КОФЕ ПОВЫШАЕТ ИЛИ ПОНИЖАЕТ ДАВЛЕНИЕ?
Утренний ритуал, ставший для многих «классикой» - чашечка этого бодрящего, прогоняющего остатки сна ароматного напитка. Устойчивое выражение, известное практически каждому - «кофе в постель», лишнее тому подтверждение. Не кажется парадоксом, что больше всех на планете потребляют кофе скандинавы – норвежцы и шведы, ведь это проверенное средство не только пробуждает от сонливости, одолевающей в пасмурную, холодную погоду, но и прекрасно согревает, тонизирует, активизирует мыслительные, творческие способности. Даже всем известный персонаж – Карлсон, который живёт на крыше, угощал Малыша именно этим напитком, по-видимому, для него он был не менее ценным «горючим», чем вожделенное варенье и торт со взбитыми сливками. Но, если Малыш на крылечке Карлсона мог наслаждаться маленькой чашечкой горячего кофе с плюшками совершенно бездумно, у людей в возрасте фрекен Хильдур Бок возникает с годами закономерный вопрос:
- Так всё-таки, кофе повышает или понижает давление?
Кофеин, содержащийся в напитке, способствует сужению сосудов, что, в свою очередь, служит причиной повышения кровяного давления. Именно поэтому медики издавна утверждают: кофе категорически противопоказан людям, страдающим гипертонией, беременным женщинам. В то же время, продукт вызывает неярко выраженный мочегонный эффект, следовательно, приводит к некоторому уменьшению артериального давления. Последние исследования показывают: у здоровых людей нередко кофе понижает давление, правда, незначительно и при соблюдении определённых норм дневного рациона.
КАКОЕ КОЛИЧЕСТВО КОФЕ МОЖНО УПОТРЕБЛЯТЬ В ДЕНЬ
Свойственное отечественной традиции несколько манерное выражение «выкушать чашечку кофе» (именно так, а не «выпить») отображает весомый вклад этого продукта в дневной рацион взрослого человека. Оно недвусмысленно показывает: кофе – в большей степени еда, а не «питьё», он – весьма ценный материал для существенной энергетической подзарядки организма.
Распространённое мнение о том, что кофе повышает давление, связано с неумеренным употреблением, когда это проверенное «последнее средство» используется для ночных мозговых штурмов в творческих коллективах, рассматривается как единственное неограниченное средство борьбы с усталостью, депрессией, заторможенностью реакций.
Скачок давления, особенно сразу после значительных физических нагрузок, может вызвать даже крепкий чай, содержание в котором кофеина не меньше, чем в некоторых сортах кофе. Поэтому дневной предел в 200 миллилитров кофеиносодержащей жидкости – именно та норма, которую рекомендуется выдерживать взрослому, причём приурочивать дегустацию к периодам спокойного времяпровождения, без физического и интеллектуального перенапряжения.
ВЫБИРАЙТЕ ЛУЧШИЕ СОРТА
Искушённый потребитель, воспитанный на откровениях программы «Контрольная закупка», твёрдо знает: продукт продукту – рознь. Это же в полной мере относится и к кофе. Не только бариста, представляющий одну из лучших кофеен, или знающий толк в заваривании волшебной жидкости гурман, но и простой здравый смысл подсказывает: выбирать нужно исключительно лучшее. Разумеется, молотый натуральный продукт неизмеримо вкуснее и полезнее растворимого. Из сортов следует предпочесть благородную Арабику. В состав иных «купажей» могут входить шелуха кофейных зёрен, добавленный «для объёма» ячмень, а в баночках с растворимым порошком или гранулами – ещё и искусственный кофеин, консерванты, сомнительные вкусовые добавки, ароматизаторы.
Именно поэтому, чтобы решить: повышает кофе или понижает давление, нужно отделить от общего «хора мнений» статистику употребления именно чистого напитка без примесей, которые сами по себе непредсказуемым образом могут воздействовать на здоровье человека.
ПРОВЕДИТЕ СОБСТВЕННЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ
Никто не позаботится о нашем здоровье лучше нас самих. Поэтому стоит самостоятельно определить, как сказывается на изменении вашего кровяного давления употребление кофе. Выбрав действительно качественный натуральный вариант молотого ингредиента для благородного напитка, приготовив его согласно проверенной рецептуре, можно приступить к записи экспериментальных данных. Измерьте давление домашним тонометром за полчаса до трапезы и спустя такое же время после.
Если показатели тонометра отличаются незначительно, кофе в умеренных количествах вам не противопоказан. Что же касается всевозможных «растворимых вариаций» в ярких разрекламированных упаковках, от их приобретения стоит всё-таки воздержаться. Воздействие побочных ингредиентов в различных смесях на ваше состояние и самочувствие может оказаться нежелательным.
