Настоящий свежий кофе. Джереми Торз, Стивен Макатония

Настоящий свежий кофе. Джереми Торз, Стивен Макатония

Настоящий свежий кофе. Джереми Торз, Стивен Макатония от компании BaristaDV. ru - фото 1
1 470 ₽
В наличии

Доставка

Возможность доставки наложенным платежом уточняйте
CDEK
Бесплатная доставка по Владивостоку
Бесплатная доставка по Приморскому краю
Показать все 10 способов доставки

Оплата

Оплата по реквизитам на расчетный счет
Оплата на карту «Сбербанк»
Оплата курьеру по г. Владивосток
Оплата при самовывозе по г. Владивосток
Оплата на карту «Тинькофф»

Описание

Шорт-лист британской премии FORTNUM & MASON в категории «Лучшая книга о еде и напитках».

Если вы — опытный страстный кофеман или любитель, который пьет этот напиток каждый день, или многообещающий бариста, то книга «Настоящий свежий кофе» создана именно для вас.

На страницах этого практического руководства обжарщики из кофейни Union и основатели Union Hand-Roasted Coffee делятся своими знаниями и секретами, накопленными за двадцатилетний опыт работы в отрасли. Откройте удивительный мир кофе, проследите за приключением простого зерна с момента сбора до кофейни, узнайте, как правильно выбрать, обжарить, смолоть и приготовить свежий кофе.

Аннотация

Существуют сотни вариантов передачи различного кофейного аромата и вкуса, которые зависят от того, где зерна выросли, как их обработали, обжарили и, наконец, заварили. Авторы профессионально и интересно показывают нам путь от кофейного зерна к идеальной чашке любимого напитка. Книга от известных знатоков кофе и обжарщиков на основе их двадцатилетнего опыта работы в отрасли будет полезна опытным кофеманам, страстным любителям кофе и начинающим бариста.

Автор: Джереми Торз, Стивен Макатония
Серия: Кофе и чай. Магия напитка
Раздел: Напитки
Издательский бренд: БОМБОРА


Год издания: 2021
Количество страниц: 176
Переплет: Твердый (7БЦ)
Бумага: Офсетная
Формат: 205x233 мм
Вес: 0.71 кг

На акционные товары и товары с оптовыми ценами накопительная система скидок не действует.

Смотрите также